数日前の夕飯に、煮物で一杯でした。

数ヶ月前に、手羽先と大根の煮物作ったんですが、

今回は鶏のもも肉を買ってきて、細かく切りました。

ささ身にしようかなと思ったのですが、はやり皮の

油がないとうまみ出ませんよね。

材料　：　鶏もも肉800ｇ　　大根半分　　ゆで卵５個

味付け　：　しょうゆ　みりん　酒　ほんだし　塩　生姜　・・・　全て適量

落とし蓋をして、３０分くらいコトコト

写真は作った量の半分です。

日本人に生まれてよかった

なんたって、大根がうまかった。

スーパーでお一人様２本まで、１本１２８円で買ってきました。

安い時には１本60円くらいで売ってましたけどねえ。

材料代1,000円ちょっとで５人前食べれるんですから得した気分。

この夜は、発泡酒から始まって、焼酎のお湯割り（かつお梅入り）を３杯程度やって

ぐっすり寝ました。

タグ：鶏肉 大根

コメント 8

おぉ！夕飯のおかず、被ってますね。
鶏モモと大根！美味しそうです。料理情報は
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by Live (2010-04-29 11:31) 

味が染みたダイコンの美味さって、日本人だけが感じる美味さのような気がしますねえ。
若いころは「美味くねえ」と思ってたけど、今は美味さをしみじみ感じますよ。
by Ｔｅｒｒｙ (2010-04-29 17:38) 

ここでも鶏肉と大根…ふむふむ。
美味しくできて何よりです。

身体に良さそうです。
by Santa (2010-04-29 17:46) 

大根美味しそう。早く晩ご飯にしよぅ・・・(^^ゞ
by iko4wd (2010-04-29 19:10) 

いや～！”美味しそうに出来たじゃないですか。
お酒が欲しくなりますね。
by 旅爺さん (2010-04-29 19:41) 

大根の色艶の良いこと！バランスも良いですよ。
by 茶の間おじさん (2010-04-29 19:55) 

鶏の出汁が利いた大根上手そうに出来てるね。
奥様もお任せ気分で楽楽ですか。
by いつかまう (2010-04-29 22:21) 

この鶏の煮物、味が染みこんで美味しそう！
ごはんのお供にはもちろん、お酒のアテにも最高ですね☆
by やまがたん (2010-04-30 06:38)