数日前の夕飯に、煮物で一杯でした。

数ヶ月前に、手羽先と大根の煮物作ったんですが、

今回は鶏のもも肉を買ってきて、細かく切りました。

ささ身にしようかなと思ったのですが、はやり皮の

油がないとうまみ出ませんよね。

材料　：　鶏もも肉800ｇ　　大根半分　　ゆで卵５個

味付け　：　しょうゆ　みりん　酒　ほんだし　塩　生姜　・・・　全て適量

落とし蓋をして、３０分くらいコトコト

写真は作った量の半分です。

日本人に生まれてよかった

なんたって、大根がうまかった。

スーパーでお一人様２本まで、１本１２８円で買ってきました。

安い時には１本60円くらいで売ってましたけどねえ。

材料代1,000円ちょっとで５人前食べれるんですから得した気分。

この夜は、発泡酒から始まって、焼酎のお湯割り（かつお梅入り）を３杯程度やって

ぐっすり寝ました。

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