天ざるうどん。

私の場合、ざるうどんというと今まで稲庭うんどなどの乾麺しか使ってませんでした。

本日ゆで麺で挑戦。

ゆでた後冷水にさらします。

うんうんなかなかいい食感、もちっとしてるのがいい感じ。

二玉ぺろりと食べちゃいましたよ。

ストーブであったかい部屋の中で、、冷たいざるうどんもおつですよ

タグ：うどん

コメント 2

寒い日でも美味しいですよね＾＾）
私もついついざる蕎麦やざるうどん食べてしまいます～
昨夜も飲んだシメにざる蕎麦食べました・・（汗）
by rtfk (2011-03-02 10:12) 

ゆで麺のうどんで太い物を使うと美味しいですよね～。
冷たい盛り？ざる？うどんは大好きです。
by Live (2011-03-02 13:50)